Ingredienti Funzionali

starling

Siamo in grado di studiare e produrre Ingredienti Funzionali utilizzati per risolvere diversi problemi di produzione e problematiche di carattere ingredientistico grazie al nostro know how personale e dei ricercatori che operano nelle aziende con cui lavoriamo, grazie ai moderni impianti di cui dispongono, ed alle conoscenze aziendali collegate per altro alle più importanti Università.

ANTIMUFFA

di diverso genere, realizzati su misura per i nostri clienti, dedicati alle diverse esigenze, con molta attenzione all’ingredientistica e quindi all’etichetta, alcuni di questi prodotti naturali ci permettono di evidenziare tranquillmente in etichetta:

“SENZA CONSERVANTI” !!!

Cerchiamo di sfruttare al massimo ciò che la natura ci offre e solo tramite la conosenza e le giuste applicazioni si possono ottenere risultanti interessanti!

MICROPARTICOLATO

Un nuovo ingrediente made in Italy, che vi permette di produrre senza grassi, tutti gli alimenti che più ci piaciono….  per saperne di più

ANTIPPACCANTI

fatti su misura in base alla ricettazione del mix da preservare.

IDEE

Siamo pronti a studiare NUOVI PRODOTTI e sopratutto su specifica richiesta del cliente, con i nostri impianti, riiusciamo a realizzare mix su ricettazione dei clienti.

Le aziende con cui operiamo Sono certificate ed utilizziamo solo materie prime di provenienza certa e qualità garantita da produttori selezionati per qualità e correttezza.

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Materie Prime

Di seguito l’elenco dei prodotti disponibili in ordine alfabetico:

  • ACIDO ASCORBICO E 300 buste da kg. 1ù
  • ACIDO ASCORBICO E 300 sacchi da kg. 25
  • ACIDO CITRICO ANIDRO E 330 sacchi da kg. 25
  • ACIDO CITRICO E 330 sacchi da kg. 25
  • ACIDO FOSFORICO
  • ACIDO LATTICO LIQUIDO
  • ACIDO LATTICO POLVERE
  • ACIDO L(+) TARTARICO E 334 sacchi da kg. 25
  • ACIDO SORBICO E 200 sacchi da kg. 25
  • ADIPATO DI DI-AMIDON ACETILATO CH 20
  • ADIPATO DI DI-AMIDON ACETILATO CH 30
  • ALBUME MONTANTE in polvere – OVONEVE da kg. 1 cartoni da kg. 10
  • ALBUME MONTANTE in polvere sacchi da kg. 25
  • ALBUME STANDARD in polvere sacchi da kg. 25
  • ALGINATO DI SODIO E 401 sacchi da kg. 25
  • AMIDO DI FRUMENTO sacchi da kg. 25
  • AMIDO DI MAIS NATIVO sacchi da kg. 25
  • AMIDO DI RISO REMY sacchi da kg. 25
  • AMIDO DI TAPIOCA sacchi da kg. 25
  • AMIDO MAIS PREGELATINIZZATO sacchi da kg. 25
  • AMIDO MODIFICATO PER LAVORAZIONI A CALDO sacchi da kg. 25
  • AMIDO MODIFICATO PER LAVORAZIONI A FREDDO sacchi da kg. 25
  • ANTIMUFFA SPECIFICI PER TIPOLOGIA DI PRODOTTO INDICATO COME AROMA IN ETICHETTA
  • AROMI IN POLVERE ATOMIZZATI PER OGNI ESIGENZA
  • AROMI IN POLVERE ATOMIZZATI SETTORE FARMACEUTICO
  • AROMI IN POLVERE ATOMIZZATI SPECIFICI PER SETTORE SALATO
  • AROMI IN POLVERE ATOMIZZATI SPECIFICI SETTORE BIBITE
  • AROMI IN POLVERE ATOMIZZATI SPECIFICI SETTORE DOLCIARIO CARAMELLE
  • AROMI IN POLVERE ATOMIZZATI SPECIFICI SETTORE DOLCIARIO PRODOTTI DA FORNO
  • AROMI IN POLVERE SUPPORTATI PER OGNI ESIGGENZA
  • AROMI IN POLVERE SUPPORTATI PER OGNI ESIGGENZA
  • AROMI IN POLVERE SUPPORTATI SETTORE FARMACEUTICO
  • AROMI IN POLVERE SUPPORTATI SPECIFICI PER SETTORE SALATO
  • AROMI IN POLVERE SUPPORTATI SPECIFICI SETTORE BIBITE
  • AROMI IN POLVERE SUPPORTATI SPECIFICI SETTORE DOLCIARIO CARAMELLE
  • AROMI IN POLVERE SUPPORTATI SPECIFICI SETTORE DOLCIARIO PRODOTTI DA FORNO
  • AROMI LIQUIDI SPECIFICI PER SETTORE FARMACEUTICO
  • AROMI LIQUIDI SPECIFICI PER SETTORE SALATO
  • AROMI LIQUIDI SPECIFICI SETTORE BIBITE
  • AROMI LIQUIDI SPECIFICI SETTORE DOLCIARIO CARAMELLE
  • AROMI LIQUIDI SPECIFICI SETTORE DOLCIARIO PRODOTTI DA FORNO
  • AROMI LIQUIDI SU MISURA PER OGNI ESIGENZA
  • ASCORBATO DI SODIO E 301 buste da kg. 1
  • ASCORBATO DI SODIO E 301 sacchi da kg. 25
  • BICARBONATO DI SODIO E 500 sacchi da kg. 25
  • BURRO DI CACAO DEODORIZZATO CONFEZIONI DA KG 25
  • BURRO DI CACAO NATURALE CONFEZIONI DA KG 25
  • BURRO IN POLVERE
  • CACAO DA SPOLVERO IMPERMEABILIZZATO
  • CAFFE’ SOLUBILE TATA Indiano (Titan è il distributore esclusivo Italia)
  • CALCIO FOSFATO BIBASICO
  • CALCIO FOSFATO MONO
  • CALCIO LATTATO PENTEIDRATO
  • CARBOSSILMETILCELLULOSA E 466 sacchi da kg. 25
  • CARRAGENINA E 407 sacchi da kg. 25
  • CASEINATO di CALCIO STANDARD
  • CASEINATO di sodio SPRAY da latte fresco buste da kg. 3 cartoni da kg. 12
  • CASEINATO di sodio SPRAY da latte fresco sacchi da kg. 25
  • CASEINATO di sodio STANDARD
  • CITRATO DI SODIO E 331 sacchi da kg. 25
  • COCCO RAPE’ buste da kg. 1 cartoni da kg. 10
  • COCCO RAPE’ sacchi da kg. 25
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO AL LATTE HL3031 BELGIO conf. da kg 10 titolo di burro di cacao 31
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO AL LATTE HL3435 BELGIO conf. da kg 10 titolo di burro di cacao 35
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO AL LATTE vari titoli di burro di cacao (30, 36 siamo in grado anche di fare produzioni dedicate)
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO AL LATTE BIOLOGICO
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO BASTONCINI FONDENTE 5,5g
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO BIANCO
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO BIANCO HB2935 BELGIO conf. da kg 10 titolo di burro di cacao 35
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO BIANCO BIOLOGICO
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO CHUNKS AL LATTE 8X8X3,5
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO CHUNKS FONDENTE 9X7X3,5
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO FIOCCHI AL LATTE 10X6X1
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO FIOCCHI BIANCO 6X6X1
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO FIOCCHI FONDENTE 6X6X1
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE HC5433 BELGIO conf. da kg 10 titolo di burro di cacao 33
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE HC5738 BELGIO conf. da kg 10 titolo di burro di cacao 38
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE HC6440 BELGIO conf. da kg 10 titolo di burro di cacao 40
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE HC7243 BELGIO con. da kg 10 titolo di burro di cacao 43
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE vari titoli di burro di cacao (30, 34, 38, 43 siamo in grado anche di fare produzioni dedicate)
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE BIOLOGICO
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO PAILLETTES FONDENTE 3X1
  • COPERTURA DI CIOCCOLATO SPLINTERS FONDENTE 3X6X3
  • DESTROSIO ROQUETTE (ST) sacchi da kg. 25
  • DESTROSIO ROQUETTE TIPO FINE (SFS) sacchi da kg. 25
  • DESTROSIO TATE LYLE sacchi da kg. 25
  • ESTERI CITRICI DEI MONO-DIGLICERIDI E 472C sacchi da kg. 20
  • ESTERI DI SACCAROSIO (SUCRESTERI) E 473 sacchi da kg. 20
  • FARINA DI RISO SEMOLA ESSICATA sacchi da kg. 25
  • FARINA DI RISO SEMOLA sacchi da kg. 25
  • FARINA DI RISO TIPO CREMA sacchi da kg. 25
  • FARINA DI RISO TIPO SEMOLINO sacchi da kg. 25
  • FARINA DI SEMI DI CARRUBA A CALDO E 410 sacchi da kg. 25
  • FARINA DI SEMI DI CARRUBA A CALDO E 410 sacchi da kg. 5
  • FARINA DI SEMI DI CARRUBA A FREDDO E 410 sacchi da kg. 5
  • FARINA DI SEMI DI GUAR E 412 sacchi da kg. 25
  • FARINA DI SEMI DI GUAR E 412 sacchi da kg. 5
  • FECOLA DI PATATE sacchi da kg. 10
  • FECOLA DI PATATE sacchi da kg. 25
  • FIBRA DI BAMBU
  • FIBRA DI FRUMENTO
  • FIBRA DI PISELLO
  • FIOCCHI DI PATATE sacchi da kg. 25
  • FIOCCHI DI PATATE SENZA ADDITIVI sacchi da kg. 25
  • FRUTTOSIO CRISTALLINO sacchi da kg. 25
  • GLUTAMMATO MONOSODICO 20-40 MESCH
  • GLUTINE VITALE DI FRUMENTO ROQUETTE sc. da kg. 25
  • GOCCINE DI PURO CIOCCOLATO BIANCO diverse dimensioni (anche su misura)
  • GOCCINE DI PURO CIOCCOLATO FONDENTE diverse dimensioni (4000, 7000, 12000, 22000 siamo in grado anche di fare produzioni dedicate)
  • GOCCINE DI PURO CIOCCOLATO LATTE diverse dimensioni (anche su misura)
  • GOMMA XANTHANO E 415 sacchi da kg. 1
  • GOMMA XANTHANO E 415 sacchi da kg. 25
  • GRANULI DI PATATE sacchi da kg. 25
  • GRASSI IDROGENATI DI COCCO 80 sacchi da kg. 25
  • GRASSO RAFFINATO DI COCCO 80 sacchi da kg. 25
  • INULINA ISTANTANEA conf. da kg. 5 cartoni da kg. 20
  • INULINA ISTANTANEA sacchi da kg. 20
  • ISOMALTO E 953 buste da kg. 1 cartoni da kg. 10
  • LATTE CONDENSATO BURRO buste da kg. 3 cartoni da kg. 12
  • LATTE CONDENSATO BURRO sacchi da kg. 25 (si utilizza in pasticceria in totale sostituzione del burro fresco)
  • LATTE CONDENSATO LATTICELLO sacchi da kg. 25 (ideale per la produzione di creme pasticcere e gelato fiordilatte
  • LATTE CONDENSATO NON ZUCCHERATO GRASSI 7,5% bric da kg. 1 cartoni da kg. 12 bancali da kg. 720
  • LATTE CONDENSATO ZUCCHERATO GRASSI 8,5 – 9% bag in box da kg. 25 bancali da kg. 750
  • LATTE CONDENSATO ZUCCHERATO GRASSI 8,5 – 9% bag in box da kg. 5 cartoni da kg. 20 bancali da kg. 600
  • LATTE IN POLVERE BUSTE DA 1 KG INTERO ISTANTANEO BUSTA NEUTRA nord europeo buste da kg. 1 crt. da kg. 10 banc. da kg. 360
  • LATTE IN POLVERE BUSTE DA 1 KG INTERO ISTANTANEO MONTAIGU francese cartoni da kg. 20 bancali da kg. 480
  • LATTE IN POLVERE BUSTE DA 1 KG SCREMATO ISTANTANEO BUSTA NEUTRA nord Europa cartoni da kg. 10 bancali da kg. 360
  • LATTE IN POLVERE BUSTE DA 1 KG SCREMATO ISTANTANEO MONTAIGU francese cartoni da kg. 10 bancali da kg. 360
  • LATTE IN POLVERE BUSTE DA 1 KG SCREMATO ISTANTANEO MONTAIGU francese cartoni da kg. 20 bancali da kg. 480
  • LATTE IN POLVERE INTERO ROLLER sacchi da kg. 25 (indicato per la produzione di cioccolato)
  • LATTE IN POLVERE INTERO SPRAY FRANCESE sacchi da kg. 25
  • LATTE IN POLVERE INTERO SPRAY ISTANTANTANEO MONTAIGU francese sacchi da kg. 25 bancali da kg. 750
  • LATTE IN POLVERE INTERO SPRAY MONTAIGU francese sacchi da kg. 25 bancali da kg. 1000
  • LATTE IN POLVERE INTERO SPRAY POLACCO sacchi da kg. 25 bancali da kg. 1000
  • LATTE IN POLVERE INTERO SPRAY TEDESCO sacchi da kg. 25 bancali da kg. 750
  • LATTE IN POLVERE SCREMATO agglomerato POlacco sacchi da kg. 25
  • LATTE IN POLVERE SCREMATO DELATTOSATO
  • LATTE IN POLVERE SCREMATO GRANULARE MONTAIGU francese sacchi da kg. 25
  • LATTE IN POLVERE SCREMATO SPRAY FRANCESE sacchi da kg. 25
  • LATTE IN POLVERE SCREMATO SPRAY ISTANTANEO TEDESCO sacchi da kg. 25
  • LATTE IN POLVERE SCREMATO SPRAY MONTAIGU francese sacchi da kg. 25
  • LATTE IN POLVERE SCREMATO SPRAY POLACCO sacchi da kg. 25
  • LATTE IN POLVERE SCREMATO SPRAY TEDESCO sacchi da kg. 25
  • LATTOSIO STANDARD sacchi da kg. 25
  • LECITINA DI SOIA pura E 322 buste da kg. 1
  • LECITINA DI SOIA pura ISTANT E 322 sacchi da kg. 25
  • MALTITOLO IN POLVERE E 965(i) sacchi da kg. 25
  • MALTODESTRINE 19 DE sacchi da kg. 25
  • MASSA DI CACAO CONFEZIONI DA KG 25
  • MONODIGLICERIDI E 471 buste da kg. 3
  • MONODIGLICERIDI E 471 sacchi da kg. 25
  • PANNA al 42% sacchi da kg. 25
  • PANNA al 72/75% buste da kg. 3 cartoni da kg. 12
  • PANNA al 72/75% sacchi da kg. 20
  • PANNA, BURRO, LATTICELLO e YOGURT IN POLVERE
  • YOGURT buste da kg. 5
  • YOGURT sacchi da kg. 25
  • POLVERE DI CACAO 10/12% LECITINATO IN SACCHI DA KG 25
  • POLVERE DI CACAO 10/12% NATURALE IN SACCHI DA KG 25
  • POLVERE DI CACAO 10/12% POTASSATO BIOLOGICO IN SACCHI DA KG 25
  • POLVERE DI CACAO 10/12% POTASSATO VARIE TONALITA’ DI COLORE IN SACCHI DA KG 25
  • POLVERE DI CACAO 22/24% CONFEZIONI DA KG 1 SCATOLE DA KG 12
  • POLVERE DI CACAO 22/24% CONFEZIONI DA KG 5 SCATOLE DA KG 20
  • POLVERE DI CACAO 22/24% POTASSATO VARIE TONALITA’ DI COLORE IN SACCHI DA KG 25
  • POLVERE DI CACAO 9/11% BLACK IN SACCHI DA KG 25
  • PREPARATI SOSTITUTIVI DEL LATTE REIMILK-LAT buste da kg. 1 crt. kg. 10 (sostitutivo latte intero in polvere con grassi vegetali)
  • PREPARATI SOSTITUTIVI DEL LATTE REIMILKO 20 P sacchi da kg. 25 (sostitutivo latte scremato in polvere
  • PREPARATI SOSTITUTIVI DEL LATTE REIMILKO 26 P buste da kg. 1 cartoni da kg. 20
  • PREPARATI SOSTITUTIVI DEL LATTE REIMILKO 26 P sacchi da kg. 25 (sostitutivo latte scremato)
  • PREPARATI SOSTITUTIVI DEL LATTE RE-LAT buste da kg. 1 cartoni da kg. 20
  • PREPARATI SOSTITUTIVI DEL LATTE RE-LAT sacchi da kg. 10 (sostitutivo latte intero in polvere con grassi animali)
  • PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO WPC 30% sacchi da kg. 25
  • PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO WPC 35% sacchi da kg. 25
  • PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO WPC 75% sacchi da kg. 20
  • PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO WPC 80% buste da kg. 3 cartoni da kg. 12
  • PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO WPC 80% sacchi da kg. 25
  • PROTEINE ISOLATE DI SOIA – SUPRO 590 sacchi da kg. 20
  • SCIROPPO DI GLUCOSIO 75 DE secchi da kg. 10 (sostitutivo dello zucchero invertito)
  • SCIROPPO DI GLUCOSIO in polvere 21 DE sacchi da kg. 25
  • SCIROPPO DI GLUCOSIO in polvere 30 DE sacchi da kg. 25
  • SCIROPPO DI GLUCOSIO in polvere 38-40 DE sacchi da kg. 25
  • SCIROPPO DI GLUCOSIO liquido 40 DE secchi da kg. 10
  • SCIROPPO DI GLUCOSIO liquido 40 DE secchi da kg. 25
  • SCIROPPO DI GLUCOSIO liquido 60 DE secchi da kg. 10
  • SCIROPPO DI GLUCOSIO liquido 60 DE secchi da kg. 25
  • SIERO DEMINERALIZZATO sacchi da kg. 25
  • SIERO DOLCE istantaneo sacchi da kg. 25 alta qualità
  • SIERO DOLCE semi istantaneo LACTOIBERICA sacchi da kg. 25
  • SIERO DOLCE spray POLACCO sacchi da kg. 25
  • SIERO PERMEATO istantaneo sacchi da kg. 25
  • SORBATO DI POTASSIO E 202 sacchi da kg. 25
  • SORBITOLO E 420 sacchi da kg. 25
  • TUORLO in polvere sacchi da kg. 25
  • UOVO INTERO in polvere sacchi da kg. 25
  • ZUCCHERO A VELO con amido buste da kg. 5 cartoni da kg. 20
  • ZUCCHERO A VELO con amido sacchi da kg. 25
  • ZUCCHERO DI CANNA GREZZO sacchi da kg. 25
  • ZUCCHERO GRANELLA grossa sacchi da kg. 10
  • ZUCCHERO GRANELLA media sacchi da kg. 10
  • ZUCCHERO GRANELLA piccola sacchi da kg. 10
  • ZUCCHERO SEMOLATO sacchi da kg. 10
  • ZUCCHERO SEMOLATO sacchi da kg. 25

Non esiti a contattarmi o scrivermi per un preventivo, campionatura o quant’altro sia di suo
interesse

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Formalizzata collaborazione UniMi – Sterling in tema di studio sulle tecnologie analitiche in tema di “aromi naturali” e sull’innovazione in formulazione.

Vedi neldettaglio l’Articolo su www.foodchem.it …………………….

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